Un fine settimana ad Amman

Sabato: il mar Morto

L’acqua ha circa il trenta per cento di sali, una decina di volte più del mare aperto, ed è per questo che il corpo galleggia senza sforzo: non si può fare immersione né nuotare normalmente, solo restare sdraiati. La sensazione è stranissima e dura poco, perché venti minuti dentro è tutto quello che il corpo tollera bene.

Regole che contano e che nessuno dice prima: non mettere la testa né schizzare, se entra negli occhi brucia moltissimo, non radersi quel giorno, e coprire qualsiasi taglio, perché arde.

E il mar Morto si sta seccando: cala di circa un metro all’anno, quindi le rive delle foto di vent’anni fa non sono più dove erano.

Lungo la strada: il monte Nebo e Madaba

Dal monte Nebo, secondo la tradizione biblica, Mosè vide la Terra Promessa senza entrarvi. È lungo la strada per il mar Morto e in giornata limpida si vedono la valle del Giordano, il mar Morto intero e, sullo sfondo, le colline di Gerusalemme. A pochi chilometri, Madaba conserva nel pavimento della chiesa di San Giorgio la carta a mosaico del VI secolo che rappresenta la Terra Santa e il delta del Nilo: è la carta più antica della regione che si conservi e si usa ancora come riferimento archeologico per localizzare siti perduti. Conserva circa due milioni di tessere.

La sera: narghilè a Jabal Amman

In Giordania, paese musulmano, l’alcol non struttura la serata, pur non essendo vietato e vendendosi in locali con licenza. A strutturarla sono il caffè, il tè alla salvia o alla menta e il narghilè, e la conversazione si allunga senza fretta.

Le terrazze di Rainbow Street e i tetti di Jabal Amman sono il posto, con il centro illuminato sotto. Un appunto che si apprezza: il caffè qui si serve al cardamomo e, in contesto tradizionale, scuotere la tazzina nel restituirla significa che non ne vuoi più. Se la restituisci ferma, te la riempiono.