Ciutat Vella et El Carmen
4 h de parcours4 étapesIdéal: Le matin, pour attraper le Marché central ouvertMis à jour juillet 2026
La vieille ville de Valence (Ciutat Vella, avec le quartier du Carmen en son cœur) fut romaine, wisigothe et arabe avant d'être chrétienne, et chaque couche a laissé sa marque. Deux tours du rempart médiéval sont encore debout, et entre elles s'entassent la cathédrale, la bourse de la soie et le meilleur marché moderniste d'Espagne.
Elle se parcourt à pied en une matinée, et il vaut mieux se lever tôt pour attraper le Marché central en pleine activité. Cet itinéraire va du joyau gothique du commerce aux portes du rempart, en passant par la cathédrale qui dit garder le Saint-Graal.
L’itinéraire, étape par étape
4 ÉTAPES- 01
Lonja de la Seda
La bourse de commerce de la soie, du XVe siècle, et l'une des œuvres majeures du gothique civil européen : patrimoine mondial. La salle principale est une forêt de colonnes torsadées comme des palmiers qui soutiennent des voûtes d'ogives à douze mètres de hauteur, élevée pour étaler l'argent que brassait la Valence commerçante. Ce n'est pas une église, attention : c'est un bâtiment civil, d'affaires, et il eut même en son temps une prison pour marchands défaillants. L'entrée est bon marché et il n'y a presque jamais de file.
- 02
Le Marché central
L'un des plus grands marchés modernistes d'Europe, de 1928, avec une structure en fer, des coupoles de verre et des azulejos de céramique valencienne. La différence avec d'autres marchés touristiques, c'est que celui-ci est authentique : les gens du quartier viennent acheter le poisson et les légumes du jour.
Perdez-vous parmi les près de mille étals de fruits, de charcuteries, d'épices et l'horchata et les fartons qui sont d'ici.
Allez-y le matin : à midi beaucoup d'étals commencent à ranger.
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La cathédrale et le Micalet
La cathédrale, mélange de gothique, de roman et de baroque au fil de ses siècles de travaux, garde dans une chapelle ce que l'Église reconnaît comme le Saint-Calice : une coupe d'agate que beaucoup considèrent comme le Graal de la Cène. Vrai ou non, c'est la relique qui fait sa renommée.
À côté s'élève le Micalet, le clocher octogonal du XIVe siècle, symbole de la ville. Montez ses 207 marches en colimaçon pour voir toute Valence d'en haut, avec la mer au fond et le lit du Turia qui serpente.
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Torres de Serranos
L'une des deux portes qui subsistent du rempart médiéval, du XIVe siècle, à la lisière nord de la vieille ville. Elle est imposante et on peut monter tout en haut pour peu d'argent, avec vue sur le lit du Turia et les toits de la vieille ville. En mars, pendant les Fallas, elle est le décor de la crida qui ouvre la fête, et des semaines plus tard une bonne partie du bouquet final brûle ici. Le reste de l'année, c'est le meilleur endroit pour comprendre où finissait la Valence fortifiée.
Questions fréquentes
Le Saint-Graal est-il à Valence ?
La cathédrale de Valence garde le Saint-Calice, une coupe d'agate que l'Église catholique reconnaît et que la tradition identifie au calice de la Cène. C'est l'une des reliques les plus vénérées et on peut la voir dans une chapelle qui lui est propre.
Le Marché central de Valence vaut-il la peine ?
Beaucoup : c'est l'un des plus grands marchés modernistes d'Europe, de 1928, et c'est toujours un vrai marché où les gens du quartier font leurs courses. Allez-y le matin, quand il est en pleine activité.
Peut-on monter au Micalet ?
Oui, le clocher de la cathédrale se monte par un escalier en colimaçon de 207 marches, pour une entrée bon marché. D'en haut on voit toute Valence, la mer et l'ancien lit du fleuve.