Mangiare a Hurghada: oltre il buffet
2 h di percorso4 tappeMeglio: Il mercato del pesce di El Dahar, al mattinoAggiornato luglio 2026
Il buffet del resort va bene i primi giorni e poi stanca: qui è terra di tutto incluso. La buona notizia: c'è pesce del Mar Rosso appena pescato, cucina egiziana di strada e prezzi che nel quartiere vecchio sono ridicoli.
Uscire dall'hotel per mangiare è ciò che separa un viaggio da una reclusione con braccialetto, e non ha alcun mistero né rischio se scegli posti con gente dentro. La regola dell'acqua in bottiglia è quella di tutto l'Egitto.
Il percorso, tappa per tappa
4 TAPPE- 01
Il pesce di El Dahar
Nel quartiere vecchio funziona lo stesso sistema di mezzo Mediterraneo: scegli il pesce dal pescivendolo, te lo pesano, e il ristorante accanto te lo griglia con insalata, pane e tahini.
Costa una frazione di quel che costa la zona alberghiera. È pesce del Mar Rosso del giorno: cernia, dentice, calamaro, gamberi.
La qualità è quella che è quando il mare è a due chilometri e il pescatore è rientrato stamattina.
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La cucina egiziana di strada
Il repertorio egiziano arriva qui come al Cairo e costa uguale, cioè niente: koshari (pasta, riso e lenticchie con cipolla fritta), ful medames (stufato di fave), taameya (il falafel di fave) e pane pita appena fatto.
A El Dahar ci sono locali di koshari con la macchina della cipolla sulla porta, come nella capitale.
È il cibo vero del paese e probabilmente il meglio che mangerai qui per quel che costa.
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La marina
Il porto turistico concentra i ristoranti di pesce con terrazza, i caffè e i bar. È caro per lo standard egiziano ed economico per quello europeo, ed è dove si cena bene senza uscire dalla zona comfort.
Qui c'è alcol con naturalezza, che fuori dai resort e dalla marina scarseggia in tutto il paese.
Al tramonto, con gli yacht e le montagne rosa, si sta molto bene.
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L'acqua e il ghiaccio
Come in tutto l'Egitto: l'acqua del rubinetto non si beve. Comprala in bottiglia e controlla il sigillo.
Nei resort l'acqua servita è sicura, ma fuori attento al ghiaccio e alle insalate lavate.
Il cibo caldo e appena cotto delle bancarelle è sicuro e lo mangiano tutti. Ciò che dà problemi è il crudo, il freddo e ciò che è lì da un po'.
Domande frequenti
Si può mangiare fuori dall'hotel a Hurghada?
Sì, e ne vale molto la pena: a El Dahar, il quartiere vecchio, scegli il pesce del Mar Rosso dal pescivendolo e te lo grigliano accanto per una frazione dei prezzi della zona alberghiera. Scegli posti con gente dentro e non c'è alcun problema.
C'è alcol a Hurghada?
Sì, con naturalezza nei resort e alla marina, dove ci sono i bar. Fuori da quelle zone scarseggia, come nel resto dell'Egitto, che è un paese musulmano.
Si può bere l'acqua del rubinetto a Hurghada?
No: come in tutto l'Egitto, bevi acqua in bottiglia e controlla che il sigillo sia intatto. Nei resort l'acqua servita è sicura. Fuori, attento al ghiaccio e alle insalate lavate con l'acqua del rubinetto.