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Mangiare a Casablanca: pesce e mercato
2 h di percorso3 tappeMeglio: Il Mercato centrale, a mezzogiorno e ogni giornoAggiornato luglio 2026
Un porto atlantico di quattro milioni di persone: qui si mangia pesce, non tajine per turisti. La cucina è quella marocchina di sempre ma con il mare davanti, e senza il teatro della medina di Marrakech.
Il posto migliore per mangiare in città è il Mercato centrale: scegli il pesce dal pescivendolo e te lo grigliano alla bancarella accanto per pochissimo. Niente menù in cinque lingue né qualcuno che ti aggancia all'ingresso.
Il percorso, tappa per tappa
3 TAPPE- 01
Il Mercato centrale
Un mercato del 1917 in pieno centro coloniale dove fa la spesa l'intera città: montagne di pesce dell'Atlantico, spezie, olive e frutta secca. Tutti i casablanchesi conoscono il trucco e quasi nessun turista.
Scegli il pesce o i frutti di mare dal pescivendolo, lo pesano e te lo fanno pagare, e lo porti alla bancarella accanto, che te lo griglia sulla brace per pochi spiccioli e te lo serve su un tavolo di plastica.
È il posto migliore per mangiare a Casablanca e uno dei migliori del Marocco.
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La Corniche e Aïn Diab
Il lungomare concentra i ristoranti di pesce con vista, i caffè e i bar dove esce la giovane Casablanca. È più caro del mercato e meno autentico, ma si cena guardando l'Atlantico e la moschea illuminata. È anche dove troverai alcol con naturalezza, cosa rara nel resto del paese. È la parte della città che somiglia di più a una qualsiasi costa mediterranea.
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Cosa ordinare
Qui comanda il pesce: sardine alla griglia (il Marocco è il maggior esportatore di sardine al mondo), branzino, gamberi e calamari, tutto dell'Atlantico e del giorno. Con pane, insalata di pomodoro e cumino, e basta. Del marocchino classico: la harira, la pastilla e il tajine ci sono anche, certo. E per il dolce, sali agli Habous: le sue pasticcerie sono le migliori del paese, con corna di gazzella e chebakia.
Domande frequenti
Dove mangiare bene a Casablanca?
Al Mercato centrale: scegli il pesce dal pescivendolo e te lo grigliano alla bancarella accanto per pochissimo. È il posto migliore della città e dove mangia la gente di qui. La Corniche ha ristoranti con vista sull'Atlantico, più cari.
Cosa si mangia a Casablanca?
Pesce dell'Atlantico, soprattutto: sardine alla griglia, branzino, gamberi e calamari. Il Marocco è il maggior esportatore di sardine al mondo. Anche il repertorio marocchino classico (harira, pastilla, tajine) e i dolci degli Habous.
C'è alcol a Casablanca?
Sì, più che nel resto del Marocco: sulla Corniche e ad Aïn Diab ci sono bar e ristoranti con licenza con naturalezza, e anche negli hotel. Fuori da quelle zone scarseggia, come in tutto il paese.