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Santo Domingo: consigli pratici
5 tappeAggiornato luglio 2026
Una capitale caraibica di tre milioni di persone, con il suo traffico, il suo rumore, la sua disuguaglianza e la sua vita: questo non è un resort e non va trattato come tale. Ciò significa le normali precauzioni di qualsiasi grande città dell'America Latina, né più né meno, e significa anche che qui succedono cose che non succedono su una spiaggia recintata.
Le tre cose che conviene davvero sapere in anticipo riguardano il denaro e la logistica: che il prezzo del taxi si chiede prima di salire perché non c'è tariffa che valga, che il conto del ristorante ha un 28% in più che non è sul menu, e che l'acqua si beve in bottiglia. Con questo, la città è facile ed è tra le migliori dei Caraibi.
Il percorso, tappa per tappa
5 TAPPE- 01
Il prezzo, prima di salire
Qui i taxi non hanno il tassametro in pratica e non c'è una tariffa ufficiale che tu possa invocare: per lo stesso tragitto dall'aeroporto al centro abbiamo trovato prezzi tra ventotto e settantasette dollari a seconda di chi quotava. Questa non è una truffa generalizzata, è l'assenza di uno standard.
La conseguenza pratica è una e vale per tutto il paese: si chiede il prezzo fino alla destinazione precisa, ad alta voce, prima di salire e con la valigia ancora sul marciapiede. Una volta dentro e il bagaglio nel bagagliaio, non hai niente da fare.
Per muoverti in città, le app per auto funzionano bene e hanno l'evidente vantaggio che il prezzo esce dallo schermo e non da una conversazione.
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Il 28% del conto
Nei ristoranti formali, al prezzo del menu si aggiungono alla fine un 10% di mancia legale, obbligatoria e che va al personale, e un 18% di ITBIS. In totale: un 28% in più. È la sorpresa della prima cena e non c'è niente da discutere, perché è regolamentato e dettagliato sulla fattura. L'utilità di saperlo è doppia. Primo, per calcolare: un piatto da mille pesos sono milleduecentottanta. E secondo, perché la mancia è già inclusa lì dentro, quindi lasciarne di più sopra è davvero volontario e non è atteso. Nei colmados, nei comedores e nelle bancarelle di fritura non si applica: quello che dice il cartello è quello che paghi.
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Buon senso da grande città
La Zona Coloniale e Gazcue si percorrono di notte senza drammi e c'è la polizia turistica per il quartiere. Ciò che si applica è quello di qualsiasi grande capitale latinoamericana: non andare mostrando il cellulare per strada, non portare addosso più contanti di quanti ne spenderai, non prendere un taxi che non hai chiamato tu e non addentrarsi in quartieri che non conosci di notte.
C'è un dettaglio locale che spiazza gli europei: la disuguaglianza è visibile ed è in bella vista, non nascosta. Vedrai cose che a Punta Cana non vedi, perché a Punta Cana c'è una recinzione. Questo non rende la città pericolosa. La rende una città vera.
La gente, inoltre, è gentile in un modo che ti spiazzerà più di qualsiasi altra cosa del viaggio.
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Acqua, sole e uragani
L'acqua del rubinetto non si beve in nessun punto del paese: si compra in bottiglia, e i dominicani lo fanno anche loro. Per lavarsi i denti non c'è problema, e il ghiaccio dei posti formali si fa con acqua trattata. È la norma su tutta l'isola e non è allarmismo.
Il sole qui cade quasi verticale perché sei a diciotto gradi di latitudine, e nel centro storico il selciato riflette: a mezzogiorno la Zona Coloniale è un forno senza ombra, e per questo conviene visitarla dalle otto alle undici.
La stagione degli uragani va dal 1° giugno al 30 novembre, con il picco tra agosto e ottobre. La maggior parte degli anni non succede niente, ma se viaggi in quei mesi, un'assicurazione con copertura meteo.
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Dati sul cellulare
In questa città il cellulare risolve esattamente il problema di cui parla tutta questa pagina: chiamare un'auto con un'app significa che il prezzo esce dallo schermo invece che da una trattativa sul marciapiede, e questo, in un posto senza tariffe di riferimento, vale molto più della comodità. La copertura è buona nella capitale, all'aeroporto e per tutta la costa sud. Nella cordigliera Centrale, salendo a Jarabacoa, ci sono tratti senza niente. Una eSIM si attiva prima di uscire di casa e funziona all'atterraggio, che qui è proprio il momento in cui devi decidere quanto paghi per arrivare all'hotel.
Domande frequenti
È sicura Santo Domingo?
È una capitale caraibica di tre milioni di persone e si applica quello di qualsiasi grande città latinoamericana: la Zona Coloniale e Gazcue si percorrono di notte senza drammi e c'è la polizia turistica, ma non andare mostrando il cellulare, non portare contanti in più e non prendere taxi che non hai chiamato tu.
Si può bere l'acqua del rubinetto a Santo Domingo?
No, in nessun punto del paese: si beve in bottiglia e i dominicani la comprano anche loro. Per lavarsi i denti non c'è problema e il ghiaccio dei ristoranti formali si fa con acqua trattata.
Qual è l'ora migliore per visitare la Zona Coloniale?
Dalle otto alle undici del mattino. Sei a diciotto gradi di latitudine, il sole cade quasi verticale e il selciato riflette: a mezzogiorno il centro storico è un forno senza ombra. E se puoi, che sia domenica, per finire il pomeriggio a Bonyé.