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Um fim de semana em Seul
22 h de percurso4 paragensMelhor: Outubro, pela cor. Ou abril, pelas cerejeirasAtualizado julho de 2026
Janta-se à meia-noite, os cafés abrem às três da manhã e o metro funciona até passada a uma. Isso significa que um dia em Seul rende o dobro do que na Europa: podes fazer palácios de manhã, subir uma montanha à tarde e jantar às onze sem que ninguém te olhe de lado. A cidade não se apaga, e há que aproveitá-lo em vez de lutar contra isso.
Com dois dias, a divisão que funciona é esta: um dia da Coreia velha (os palácios, o bairro de hanok, o mercado de 1905) e outro da nova, que é a que as pessoas conhecem sem saber. O rio, Gangnam, o design. E há uma terceira coisa que quase ninguém mete e que está dentro da cidade: um parque nacional com montanhas a sério a que se chega de metro.
O percurso, paragem a paragem
4 PARAGENS- 01
Sábado: Changdeokgung e o seu jardim
Dos cinco palácios de Seul, este é o único Património da Humanidade, e por um motivo concreto: é o que menos se destruiu e o que melhor conserva a ideia original. Os outros foram arrasados duas vezes, a invasão japonesa de 1592 e a ocupação do século XX, e são em boa parte reconstrução, este conserva edifícios originais dos séculos XVII e XVIII.
E o que há a ver é o Huwon, o jardim secreto: trinta hectares de floresta atrás do palácio que eram de uso exclusivo da família real. A ideia do jardim coreano é não tocar: aproveitou-se o terreno como estava e só se acrescentaram pavilhões e lagos onde já havia uma clareira.
Só se entra com visita guiada, com hora atribuída e entrada à parte da do palácio, e os lugares esgotam-se. Reserva antes de ir, porque é metade do motivo para vir aqui.
- 02
Sábado: Bukhansan
Seul tem um parque nacional dentro do termo municipal, com montanhas de granito de oitocentos metros, mosteiros budistas e muralhas de fortaleza, e chega-se de metro. Tem um recorde do Guinness que explica tudo: é o parque nacional mais visitado do mundo por unidade de superfície, uns cinco milhões de pessoas por ano em setenta e sete quilómetros quadrados.
E isso diz-te como são aqui: o pedestrianismo não é um passatempo minoritário, é um desporto nacional. Vais ver reformados equipados de alto a baixo com roupa técnica de cores a ultrapassar-te. Há rotas de todos os níveis e a clássica sobe ao cume de Baegundae, que são uma três horas ida e volta e tem troços com cabo de aço para se agarrar. Lá de cima vê-se Seul inteira.
Se fores a um domingo, vai com paciência: há fila nas correntes.
- 03
Sábado à noite: o churrasco e as tesouras
No churrasco coreano ninguém te serve a carne feita: dão-te uma mesa com uma grelha de carvão ou gás no centro e um exaustor a descer do tecto, onde a carne fá-la tu. O empregado traz a barriga de porco ou a costela inteira e crua, e a meio da cozedura vem com umas tesouras enormes e corta-a em pedaços em cima da grelha. As tesouras são o utensílio de cozinha nacional e não é brincadeira.
O que o torna outra coisa são os banchan: os pratinhos que chegam sem que os peças (kimchi, rebentos, omelete, algas, alho cru) são gratuitos e enchem-se as vezes que forem precisas, basta pedir. E há uma regra que salva a noite: a carne come-se envolta numa folha de alface com um pouco de pasta ssamjang, alho e arroz, e o embrulho mete-se na boca de uma dentada. Cortá-lo é considerado comer mal.
- 04
Domingo: Gangnam e o rio
Gangnam significa literalmente «a sul do rio», e esse nome tão pouco imaginativo conta a história: até aos anos setenta isto era campo, com arrozais e hortas, e não havia sequer pontes suficientes. O governo decidiu expandir Seul para ali, traçou uma quadrícula sobre o nada e em trinta anos tornou-se o bairro mais caro e mais aspiracional do país. A canção de 2012 era sobre isso, sobre a gente que se gaba de viver ali, e era uma troça que meio mundo dançou sem dar por ela.
Vê-se numa tarde e o interessante não são as lojas, é o contraste com a manhã. E depois desce ao rio: o Han tem um quilómetro de largura em partes e as suas duas margens são parques enormes onde Seul inteira se senta no verão, pede comida ao domicílio para um ponto exacto da relva, isto funciona e é normal, e vê o pôr do sol.
O parque de Banpo tem uma ponte com uma fonte que deita água de cores pelos lados. É kitsch e vai toda a gente.
Perguntas frequentes
Que palácio de Seul há a ver?
Changdeokgung, que é o único Património da Humanidade e o que menos se destruiu, com edifícios originais dos séculos XVII e XVIII. E lá dentro, o jardim secreto Huwon: só se entra com visita guiada, hora atribuída e entrada à parte, e os lugares esgotam-se, por isso reserva antes de ir.
Há montanhas em Seul?
Sim: Bukhansan é um parque nacional dentro do termo municipal, com cumes de granito de oitocentos metros, e chega-se de metro. Tem um recorde do Guinness: é o parque nacional mais visitado do mundo por unidade de superfície. Aqui o pedestrianismo é desporto nacional e os reformados ultrapassam-te.
O que significa Gangnam?
«A sul do rio», literalmente. Até aos anos setenta era arrozal: o governo traçou uma quadrícula sobre o nada e em trinta anos tornou-se o bairro mais caro do país. A canção de 2012 troçava precisamente da gente que se gaba de viver ali.